My Blog

- Dùng thức ăn giảm tiết dịch vị: chất ngọt, chất béo ít gây tiết dịch vị. Thịt nạc, cá nạc gây tiết nhiều dịch vị. Do đó không nên ăn quá nhiều thịt, cá, nước dùng thịt.
- Dùng thức ăn có tính chất bọc, hút, thấm niêm mạc dạ dày: gạo nếp, bột sắn, bánh mì, bánh nếp...

- Dùng thức ăn ít tác dụng cơ giới (thức ăn mềm).

- Thức ăn ít có tác dụng kích thích dạ dày.

- Không dùng các thức ăn chua: quả chua, sữa chua, chuối tiêu.

- Không để đói và không ăn quá no.

- Cần ăn thêm các bữa phụ vào lức 10 giờ, 15 giờ và 22 giờ.

* Thức ăn nên dùng:

- Cháo, cơm, bánh mỳ, bánh quy, cơm nếp, bánh trưng.

- Khoai tây, khoai lang, khoai sọ luộc chín hoặc hầm nhừ.

- Thịt, cá nạc hấp, luộc, om.

- Lá rau non: luộc, nấu canh bắp cải, giá đỗ, bầu, bí...

- Sữa bò hộp, sữa bò tươi, bơ.

- Dầu thực vật ăn sống với lượng ít.

- Quả sống: phải luộc chín, hấp chín mới ăn.

- Đường, bánh, mứt, kẹo, mật ong, chè.

- Thức uống: nước lọc, nước chè loãng.

* Thức ăn không nên dùng:

- Bún

- Dưa, cà muối, hành muối

- Quả chua, đu đủ chín, chuối tiêu, táo

- Chè, cà phê đặc

- Dấm, ớt, tỏi, hạt tiêu quá cay

- Các loại nước sốt, nước thịt cá đậm đặc.

- Các loại thức ăn nguội chế biến sẵn: giăm bông, lạp sườn, xúc xích.

- Sữa chua, vitamin C

- Bỏ hẳn rượu, thuốc lá